5月7日下午，校第十一届学生技能竞赛“生物技术”赛项于2101实验室火热开展。此次比赛内容聚焦生物技术领域，吸引了来自24级食品专业的29名同学踊跃参与，共同在赛场上展现专业技能与风采。

比赛重点围绕蛋白质提取技能展开，全面考察了选手们在这项技能上操作的熟练度、完成度以及整体操作能力。蛋白质提取作为生