为保障“五一”假期期间校园餐饮服务安全稳定，进一步提升食堂管理水平，后勤服务中心开展“五一”节前食堂安全专项检查暨月度考核工作。

4月30日，后勤服务中心主任顾宏才主持召开四月月度考核工作调度会议，餐饮管理科及各食堂食品安全总监、安全员等相关人员参加。会上，顾宏才传达学习了省市食品安全相关文件精神，并结合月度考核情况强调，一是强化食品安全。严格查验食材采购台账、仓储条件、加工流程及留样记录，确保全链条可追溯； 二是强化卫生管理。检查操作间清洁消毒、防蝇防鼠设施及从业人员健康证；三是强化消防安全。测试燃气报警装置、灭火器材有效性，排查油烟管道隐患；四是强化服务质量。调研菜品价格、营养搭配及假期供餐预案，听取师生建议。